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  • 發布時間:2023-02-03 23:16:20
  • 來源:茶葉網

熱議:喝紅茶真的會上火嗎?

昨天有茶友問說:為啥我一年四季都不敢喝紅茶,一喝就上火?


(資料圖片僅供參考)

筆者發現,似乎也有不少茶友遇到了這樣的情況。喝紅茶上火,似乎已經成為一些人的固有印象。

今天我們也一起來了解一下,喝紅茶是否會上火吧。

01.紅茶是溫柔的

性味,是中藥的重要理論,一般可稱之為“四氣五味”。

四氣,即寒涼溫熱,表明藥物的寒熱特性。

五味,即辛甘酸苦咸,表明藥物的味道。

茶葉的性味,《新修本草》作“味甘、苦,微寒,無毒”。《本草綱目》作“味苦、甘,微寒,無毒”。

中醫理論一般認為:甘者補而苦則瀉,可知茶葉是功兼補瀉的涼藥。

微寒,即涼也。具寒涼之性的藥物可清熱解毒,也與茶的實際功效相符。

中醫認為,茶分為寒性、中性、溫性和熱性。

完全不發酵的綠茶屬于寒性,而完全發酵的紅茶是經萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶,是溫性茶,不寒不燥,很溫和。

02.喝紅茶會上火嗎

喝紅茶容易上火?其實不然。

紅茶溫和不燥熱,喝紅茶一般來說是不會上火的,除非體質本身燥熱。

相反體質虛寒的人應該常喝紅茶,可以祛濕養胃,讓氣血暢通起來。

03.可能導致上火的原因

在紅茶制作工藝中,主要是干燥過程導致其茶性溫熱與否。

許多紅茶干燥溫度毛火高達120℃,足火高達100℃。

這樣的高溫一定程度上會使制得的茶葉茶性燥熱,品飲時可能會感受:上頭、喉嚨干等。

當然,不同的感受既與茶葉性質差異有關,也和品飲者自身體感的敏感程度有關。

因此,購買新制的紅茶可以存放幾個月再喝。

04.紅茶更具包容性

在六大茶類中,紅茶的包容性也是最強的。

喝紅茶,可以搭配牛奶、蜂蜜、檸檬、玫瑰花等東西來調飲,可以生津又清熱。

這么好的紅茶,不應該再被誤解、受委屈。在你的家里、在你的辦公桌上,為家人為自己備上一些紅茶吧!

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