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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-08-23 21:36:51
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球短訊!白茶沖泡方法總結(jié),這樣泡白茶一定很好喝!

白茶,雖然沒(méi)有普洱茶的豐富口感,但茶湯甜潤(rùn)鮮爽,不苦不澀。尤其是有一定年份的白茶,其藥用價(jià)值很高,白茶素有一年陳,三年寶,七年藥之說(shuō)。

愛(ài)喝白茶的你,知道怎么沖泡白茶嗎?今天的文章為你詳細(xì)總結(jié)白茶的沖泡方法!


(資料圖片)

白茶沖泡水溫

對(duì)于新白茶,茶湯主要是鮮爽甜潤(rùn),不宜用過(guò)高的水溫來(lái)沖泡,水溫控制在90度左右即可。對(duì)于有一定年份的白茶,水溫建議控制在95度以上,這樣更能品飲到濃醇滋味。

白茶的投茶量

品飲白茶,茶湯不宜太濃,在口感上淡一些口感才更好。如果是用蓋碗沖泡白茶,那沖泡白茶的茶水比例在1比35左右即可。如果是175毫升的蓋碗,投茶4到5克即可。如果是用玻璃杯沖泡的茶友,茶水比例在1比80左右。

白茶的出湯時(shí)間

對(duì)于用蓋碗沖泡的茶友,新白茶的出湯時(shí)間,前面5泡左右可以即入即出,后面逐步延長(zhǎng)10秒左右,具體的出湯時(shí)間可以根據(jù)上一泡茶湯的口感來(lái)定。對(duì)于上了一定年份的老白茶,也可以煮著喝,滋味更加濃醇。

關(guān)于老白茶的煮茶問(wèn)題

老茶白煮著喝,滋味是比較醇甜的。煮老白茶,茶水比例可以控制在1比80。煮白茶,可以先把水燒開(kāi),然后在投入茶葉。等到水再次沸騰就行了。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐,煮白茶在水沸騰的時(shí)候投入茶葉比涼水的時(shí)候投茶口感更好。

品飲白茶的禁忌

對(duì)于新白茶來(lái)說(shuō),茶性是相對(duì)寒涼的。對(duì)于胃寒的茶友不太合適長(zhǎng)期品飲,適合胃熱的患者空腹的時(shí)候適量服用。同時(shí)腎虛,高血壓患者,孕婦都不建議飲用長(zhǎng)期的飲用白茶。