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  • 發布時間:2022-08-11 15:34:58
  • 來源:茶葉網

環球觀熱點:安吉白茶是什么茶?


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關于白茶想必大家并不陌生,白茶的養生保健功效可是鼎鼎大名。今天要為大家介紹的是一種特殊的“白茶”,安吉白茶!它的特殊之處就在于,跟它的名字不一樣,它并不屬于白茶。那么,安吉白茶是什么茶呢?

安吉白茶竟然不是白茶?很多茶知識不夠的朋友們都很驚訝,但事實就是如此!先來看看白茶。

白茶是六大茶類中的一種,屬于微發酵茶,市面上最出名的白茶就是福鼎白茶和政和白茶兩種。白茶跟普洱茶一樣,是經得住時間考驗的一種茶,具有越存越好的特點,這是作為白茶的優勢,亦是吸引茶友之處。新白茶,剛制作好時茶性清涼,具有良好的清熱解毒、消炎殺菌的功效,且新白茶香氣獨特,滋味甜潤,口感鮮爽,對于茶友來說是飲用佳品。老白茶,是新白茶正常陳化3年及以上時間得來的茶,具有“三抗三降”的突出功效,老白茶茶性溫和,適合大多數茶友飲用。

總而言之,口感好、價值高是白茶的特點。那么,安吉白茶呢?

安吉白茶是什么茶?

既然安吉白茶不是白茶,那它是什么茶呢?其實,安吉白茶是屬于六大茶類中的“綠茶”。

那為什么安吉白茶要叫“白茶”呢?其實呢,安吉白茶是茶葉的一種變異茶種。該茶是一種珍罕的變異茶種,屬于“低溫敏感型”茶葉,在溫度變化時,還會變色呢。總而言之,取名為白茶純粹是因為茶樹的因素。

安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。作為綠茶,安吉白茶把角色扮演的十分到位,比如口感鮮爽、湯感清新等方面,都是綠茶的品質。同時,安吉白茶也具備了綠茶茶性寒涼的特點,如果是腸胃敏感和體質虛弱的茶友,不建議飲用!