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  • 發布時間:2022-08-11 06:44:45
  • 來源:茶葉網

天天短訊!遵義毛峰的簡介|遵義毛峰屬于什么茶?


(資料圖片僅供參考)

遵義毛峰茶產于遵義市湄潭縣內,于每年清明節前后10至15天采摘,經過殺青、揉捻、干燥三道工序制成。遵義毛峰茶具有色澤翠綠油潤,嫩香持久,滋味清醇爽口的特點。

簡介

遵義毛峰茶是解放后創制的名茶。其主要特點是:茶片緊細圓直翠潤,白毫顯露,嫩香持久,湯色淺綠明凈,味清醇爽口。

遵義毛峰之所以成名,一是茶質好。這一帶坡地廣闊,山勢回緩,溫、濕度宜于茶樹生長;二是制作工藝獨特。每年清明節前后10至15天,茶樹經過一冬天可塑性物質的積累,生機旺盛,茶芽如春筍般茁壯成長,芽葉細嫩,密被茸毛。用這些茶芽經過精細加工而成遵義毛峰。遵義毛峰自1974年問世后,深受海內外人士的贊譽。

遵義毛峰為綠茶類新創名茶,于1974年為紀念著名的遵義會議而創制。遵義毛峰已進入全國名茶行列,多次榮獲省優和部優產品稱號。

特點意義

茶片緊細圓直,白毫顯露,色澤翠綠油潤,內質嫩香持久,湯色碧綠明凈,滋味清醇爽口。遵義毛峰不僅品質優秀,還有其獨特的象征意義:條索圓直,鋒苗顯露,象征著中國工農紅軍戰士大無畏的英雄氣概;滿披白毫,銀光閃閃,象征遵義會議精神永放光芒;香高持久,象征紅軍烈士革命情操世代流芳。