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  • 發(fā)布時間:2022-08-02 14:36:05
  • 來源:茶葉網

全球最資訊丨碧螺春屬于什么茶,產地在哪


【資料圖】

碧螺春是漢族傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶產于我國的洞庭湖那一帶,因此一般情況下,我們會將其直接稱為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品。對于碧螺春來說,其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝哦,因此在歸類上,碧螺春是屬于綠茶的。

洞庭碧螺春是中國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春始于何時,名稱由來,說法頗多。據(jù)清代《野史大觀》載:“洞庭東山碧螺峰石壁,產野茶數(shù)株,土人稱曰:‘嚇煞人香’。康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進……,以其名不雅馴,題之曰碧螺春。自地方有司,歲必采辦進奉矣。”又據(jù)相傳,明朝期間,宰相王鰲,是東后山陸巷人,“碧螺春”名稱系他所題。

據(jù)《隨見錄》載“洞庭山有茶,微似岕而細,味甚甘香,俗稱‘嚇煞人’,產碧螺峰者尤佳,名‘碧螺春’”。若以此為實,則碧螺春茶應始于明朝,在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。